Погрузитесь в мир восхитительного вкуса с нашими запеченными куриными крылышками, приготовленными по традиционному сычуаньскому рецепту. Это блюдо обязательно станет звездой вашего стола!
Ингредиенты:
- 10 куриных крылышек (с одной косточкой)
- 10-15 шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 1 стрелка зеленого лука
- ч.л смеси пяти специй
- ч.л молотого сычуаньского перца
- 1 ч.л жареных семян кунжута
- Соль по вкусу
- 1 ст.л растительного масла
Приготовление:
Поместите куриные крылышки в пакет, добавьте соль, смесь пяти специй, сычуаньский перец и измельченный чеснок. Хорошо потрясите пакет для равномерного распределения специй, затем добавьте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте. Уберите в холодильник, чтобы курица замариновалась на 30 минут.Разогрейте духовку до 220 °C. В форму для запекания уложите шампиньоны ножками вниз, приправив их солью, и поставьте на нижний уровень в духовке.Сверху разместите решетку с куриными крылышками, чтобы сок из мяса капал на грибы в процессе приготовления. Выпекайте около 25 минут до золотистой корочки. За 10 минут до готовности переверните курицу и грибы.Готовые крылышки и грибы выложите на блюдо, посыпьте нарезанным зеленым луком и жареным кунжутом. Блюдо готово к подаче!Приятного аппетита!
Это блюдо, насыщенное ароматами и вкусами, порадует ваших близких и заставит их просить добавки. Обязательно делитесь рецептом с друзьями!
