Недавнее исследование, проведенное международной командой ученых под руководством специалистов Университета Мэриленда, показало, что выбросы парниковых газов от рисоводства за последние 60 лет увеличились в два раза. Данные исследования опубликованы в престижном журнале Nature Food.
Глобальный вызов
Это исследование стало крупнейшей на сегодняшний день оценкой климатического влияния производства риса. Ученые изучили выбросы таких парниковых газов, как метан и закись азота, а также изменения содержания углерода в почвах. Рис, как основной продукт питания для свыше половины населения мира, играет ключевую роль в этой проблеме, а 90% мирового производства сосредоточивается в странах Азии, где рис традиционно культивируется на затопленных полях.
Причины роста
Процесс постоянного затопления рисовых полей создает анаэробные условия, способствующие росту бактерий, которые активно продуцируют метан — один из самых мощных парниковых газов. Отметим, что исследование выявило, что прирост выбросов связан не только с расширением площадей рисовых полей, но и с изменением методов сельского хозяйства. Одной из причин стало увеличение практики возврата растительных остатков в почву, что считается уже не столь климательно эффективным, как ранее предполагалось.
Возможные решения
Исследователи подчеркивают, что существует возможность снизить выбросы примерно на 10% без ущерба для урожайности. К наиболее эффективным мерам относят оптимизацию водного режима, сокращение объема растительных остатков и применение более эффективных удобрений. Однако универсальных решений не существует; методы должны адаптироваться к региональным условиям, включая климат, почвы и агротехнологии.
Ученые также акцентируют внимание на быстром росте рисоводства в странах Африки к югу от Сахары, таких как Ангола и Замбия, где площади под рисом и связанные с ними выбросы метана значительно увеличились за последние десятилетия.
