С наступлением жаркого лета, когда температура на кухне достигает +30°C, желание насладиться легкими, свежими и сытными блюдами становится особенно острым. Эти салаты станут вашим спасением в зной! Приготовление не займет больше десяти минут, и никаких плит не потребуется — только нарезка, смешивание и наслаждение.
Освежающие сочетания в каждом блюде
1. Салат «Арбуз с сыром фета»
Этот салат — идеальный вариант в летнюю жару, прекрасно подходит к шашлыкам.
Ингредиенты:
- 300 г арбуза
- 100 г сыра фета
- красной луковицы
- Горсть мяты
- 1 ст. л. оливкового масла
- Сок ? лайма
Приготовление:
Перед подачей охладить в холодильнике около 15 минут.
2. Салат «Огурец с авокадо»
Легкий и хрустящий, этот салат хорошо насыщает.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 1 авокадо
- 100 г редиса
- 2 ст. л. греческого йогурта
- Укроп, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подавайте вместе с кусочком цельнозернового хлеба.
Быстрые и питательные закуски
3. Салат «Тунец с фасолью»
Этот питательный салат готовится всего за пять минут.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 банка белой фасоли
- 1 помидор
- красного лука
- 2 ст. л. лимонного сока
- Петрушка для украшения
Приготовление:
Для пиканты можно добавить каперсы.
4. Салат «Манго с креветками»
Этот экзотический и яркий салат украсит любой стол.
Ингредиенты:
- 200 г вареных креветок
- 1 манго
- огурца
- Горсть кинзы
- Заправка: сок одного лайма и 1 ч. л. кунжутного масла
Приготовление:
Летние эксперименты с блюдами позволят развить ваши кулинарные навыки и удивить гостей нестандартными сочетаниями, вдали от привычных «Оливье» и «Мимоз».
