Что скрывает бумажный стаканчик?
Когда люди берут кофе навынос, они зачастую уверены, что пользуются «безопасными» бумажными стаканами. Однако, стоит помнить, что это не просто бумага: внутренние стенки покрыты тонким слоем пластика, чтобы предотвратить протекания. Существуют два основных материала, которые используются для этого:
- Полиэтилен (PE) – традиционный материал, обладающий прочностью и влагостойкостью.
- Полимолочная кислота (PLA) – считается экологической альтернативой, изготовленной из кукурузы или сахарного тростника, и способной к компостированию в специальных условиях.
Хотя на первый взгляд это выглядит как разумный выбор, реальность куда сложнее.
Что происходит с кофе в стакане?
Недавние исследования индийских учёных показали, что, если залить горячий кофе в бумажный стакан, за 15 минут в напиток попадает около 10 миллиардов микрочастиц пластика. Эти микроэлементы настолько малы, что их можно увидеть лишь под электронным микроскопом. При этом, если выпивать три чашки кофе в день, организм получает примерно 75 тысяч микрочастиц пластика ежедневно.
К тому же, американские учёные подтвердили, что в одном литре кипятка при температуре 100°C может содержаться триллионы наночастиц пластика. Это означает, что в каждом глотке кофе присутствует невидимый пластиковый элемент.
PE или PLA: какой стакан опаснее?
Многие уверены, что выбирая биоразлагаемый стакан, можно избежать риска. Однако исследования 2023 года стали настоящим открытием:
- Стаканы на основе полиэтилена выделяют около 43 000 частиц на литр.
- PLA-стаканы производят почти в четыре раза больше частиц – около 180 000 на литр.
Эта ситуация возникла из-за того, что PLA менее устойчив к высоким температурам, что приводит к его быстрому разрушению. Кроме того, вместе с микропластиком в напиток могут попадать и микроволокна целлюлозы.
Так что фраза «био» не всегда означает «безопасно» – здесь больше маркетинга, чем реальной защиты.
Опасные составляющие внутри стакана
Микропластик – это лишь часть проблемы. Внутренний анализ бумажных стаканов выявил следующее:
- Фталаты – вредные добавки, влияющие на гормональный баланс.
- Мономеры, такие как стирол и винилхлорид – канцерогены в небольших дозах.
- Тяжёлые металлы (кадмий, хром, никель) – могут пополнять наш организм через покрытие стакана.
- Бензотриазолы и стабилизаторы – токсические добавки, повышающие термостойкость пластика.
- PFAS – так называемые «вечные химикаты», иногда используемые в «экологичной упаковке» для придания водо- и жироотталкивающих свойств.
Каждое из этих веществ присутствует в минимальных количествах, но в совокупности образует опасный коктейль, влияние которого на здоровье ещё не изучено должным образом.
