Скоро пора запасаться закрутками на зиму, и такой салат точно станет любимцем в любой семье. Открыв баночку, можно сразу наслаждаться великолепным вкусом! Данный рецепт поможет легко и быстро приготовить салат из свеклы, который станет отличным дополнением к основным блюдам, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Свекла — 3 кг
- Лук — 1 кг
- Растительное масло — 200 мл
- Соль — 20 г (или по вкусу)
- Сахар — 150 г
- Черный перец — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 100 мл
Пошаговый процесс приготовления
Этот салат прекрасно подходит как для борща, так и в качестве самостоятельной закуски к мясу или гарнирам. Важно помнить, что для длительного хранения может понадобиться немного больше соли и уксуса. Рекомендуется проводить дополнительную стерилизацию, если планируется хранить банки при комнатной температуре.
Обратите внимание на чистоту: стерилизуйте не только банки, но и крышки. И не забывайте регулировать количество сахара и соли в зависимости от сладости свеклы — пробуйте массу перед закладкой. Ваш зимний салат будет настоящим кулинарным шедевром!
#свекла #свекланазиму #консервация #рецепты #кулинария
