Предлагаем вам ознакомиться с рецептом необыкновенно вкусного салата, основа которого — зубатка горячего копчения.
На этот раз речь пойдет о салате, который завоевал доверие не только на обычный ужин, но и на праздничный стол. Напоминает о старых добрых рецептах, в этот раз он был усовершенствован небольшим, но удачным дополнением, которое прекрасно вписывается в общую картину.
Замечание: вместо зубатки можно использовать любую любимую рыбу холодного копчения — например, скумбрию. Она придаст салату особую насыщенность. Важно выбрать рыбу без костей. Также пробовали заменять ее запеченной рыбой — такой вариант тоже создает приятный вкус, хотя без копчения.
Для приготовления салата понадобятся: сначала отварите картофель и яйца, затем остудите и очистите их.
Далее, нарезаем картофель на кусочки, подходящего размера; не стоит мельчить его. Затем добавляем нарезанное филе рыбы в общую массу.
Не забудьте добавить яйца, порезанные на кубики.
К салату добавляется баночка консервированного зеленого горошка, который идеально дополняет общую композицию.
Важно отметить: вместо обычных маринованных огурцов можно использовать особые, которые готовят по специальному рецепту, обеспечивая им уникальный вкус. Этот рецепт можно найти в отдельной статье.
Добавляем нарезанные огурчики, как в «Маке».
Затем немного свежего зеленого лука, чайную ложку столовой горчицы и майонез по вкусу. Все ингредиенты следует аккуратно перемешать и подавать к столу.
Получившийся салат удивительно вкусен, и его обязательно стоит попробовать!
- Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Филе копченой рыбы — 300 г
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка
- Маринованные огурцы — 6-7 ст.л.
- Свежий зеленый лук — по вкусу
- Столовая горчица — 1 ч.л.
- Майонез — по вкусу
