Салат «Белоснежка» — это не просто блюдо, а настоящий фейерверк вкусов, которое станет звездой любого стола. Он удивит не только гостей на празднике, но и станет приятным акцентом в повседневном меню. Для его приготовления не понадобятся редкие ингредиенты, все можно найти на кухне!
Что примечательно, этот салат не только апетитен, но и не нанесет вреда фигуре — всего 127 калорий на порцию!
Необходимые ингредиенты
Для основного салата:
- 150 г пекинской капусты
- 170 г брынзы
- 250 г куриного филе
- 3 вареных яичных белка
Для соуса:
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Первым делом отварите куриное филе с лавровым листом и морковью, чтобы мясо получилось ароматным. Потом остудите и нарежьте кубиками.
2. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Этот нежный компонент станет основой вашего салата.
3. Брынзу также нарежьте кубиками, соблюдая осторожность, чтобы не повредить текстуру.
4. Вареные яичные белки нужно нарезать небольшими кубиками, а желтки можно использовать для другого блюда.
5. Переходите к соусу: объедините сметану с горчицей, добавьте лимонный сок и натертый чеснок. Не забудьте о соли: брынза сама по себе достаточно соленая!
6. Смешайте все ингредиенты с тщательной заботой и аккуратностью, чтобы сохранить их текстуру. Выложите на красивое блюдо, создавая эффектную горочку.
Салат готов, и его можно подавать сразу, однако час в холодильнике сделает его вкус еще более насыщенным.
Попробуйте этот чудесный салат на своем столе — он несомненно станет любимым у вас и ваших близких!
