Рулет, который удивит ваших гостей, может стать настоящей звездой праздничного стола. Яркий, аппетитный и при этом не требующий сложных шагов в приготовлении — он привлечет внимание за считанные минуты. Эта доступная закуска исчезнет с тарелок быстрее, чем вы успеете моргнуть!
Готовим легкую закуску
Для начала стоит отметить, что если у вас осталась морковь после отжима сока, не спешите её выбрасывать. Она может стать основой для этой чудесной закуски, которая украсит ваш стол.
Ингредиенты для рулета:
- 4 яйца (разыгреть не обязательно)
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка сметаны
- 1-2 моркови
- 200 г творожного сыра
- Укроп и чеснок (по желанию для начинки)
Пошаговый процесс
Сначала необходимо разбить яйца в миску, добавить специи и ложку сметаны, тщательно перемешать до однородной массы. Далее натереть морковь на крупной терке и добавить в яичную смесь.
Для выпекания рулета подготовьте прямоугольную форму, обложив её силиконизированным пергаментом (если используете обычный — смажьте его растительным маслом). Вылейте смесь в форму и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пока корж выпекается, приготовьте начинку: в творожный сыр добавьте нарезанный укром и, по желанию, чеснок. Перемешайте до однородности.
Когда корж будет готов, аккуратно переверните его, чтобы верхняя сторона была красивой. Нанесите начинку равномерным слоем, сверните в рулет и оберните в пергамент. Уберите в холодильник на 1 час, после чего нарежьте и подавайте на стол.
Праздничное оформление
Этот рулет станет не только вкусной закуской, но и ярким украшением любого застолья. Удивите своих близких оригинальным угощением, которое легко приготовить и которое приятно удивит своим вкусом!
