Сладкое к чаю — это всегда приятная находка, особенно если выпечка готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. В этом рецепте представлен пирог на основе йогурта, который легко приготовить из продуктов, уже имеющихся на кухне, пишет источник.
Ингредиенты для пирога
- Йогурт — 220 г
- Сгущенное молоко — 250 г
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 2 ст.л.
Процесс приготовления
Для начала в глубокой миске нужно смешать натуральный йогурт с яйцами. Вместо йогурта можно использовать сметану, и это не повлияет на конечный результат. Далее, в эту смесь добавляется сгущенное молоко и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются венчиком.
Следующим шагом в тесто просеивается мука, добавляются щепотка соли, ванильный сахар и разрыхлитель. Все снова перемешивается до получения однородной массы.
Форму для выпечки подготовить, застелив ее пергаментом и смазав небольшим количеством масла, чтобы пирог не прилип. Предварительно разогретая до 190 градусов духовка ждет, когда все будет готово. Выпекать около 40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной зубочистки: если она выходит сухой, пирог готов.
Пирог остужается и нарезается на порционные куски. Отлично украсит десерт лимонный джем и красная смородина, добавляя яркие ноты к его вкусу.
Результат — нежный и воздушный пирог, который по своей консистенции напоминает творожную запеканку. Рекомендуется попробовать каждому сладкоежке!
Всех с наступившими кулинарными открытиями и желаем приятного аппетита!
