Творожное печенье с корицей: быстрое лакомство для чаепития

Творожное печенье с корицей: быстрое лакомство для чаепития

Пекарь в душе и любитель вкусняшек оценит этот простой рецепт творожного печенья с корицей, который займет минимальное время и станет отличным дополнением к вашему чаю. Печенье получается мягким, нежным и с бесподобным ароматом, который порадует каждого, сообщает канал.

Ингредиенты для творожного печенья

  • Мука — 290-300 г
  • Творог — 300 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Соль — по вкусу
  • Корица — 1 ст.л.
  • Кунжут — 50 г
  • Для смазки: желток — 1 шт. и молоко — 1 ч.л.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс довольно прост и удобен:

  • В глубокую миску поместите творог, сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте с помощью лопатки, а затем пробейте блендером до однородной массы.
  • Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, снова перемешайте, а затем добавьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто, которое отправьте в холодильник на 30-40 минут.
  • Смешайте сахар с корицей. Охлажденное тесто раскатайте в прямоугольник толщиной около 3 мм и равномерно посыпьте смесью сахара и корицы.
  • Сложите тесто в несколько слоев, завернув его, и нарежьте на треугольники. Каждую заготовку смажьте смесью яйца и молока, затем обваляйте в кунжуте.
  • Выкладывайте треугольники на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 28-30 минут. Следите за готовностью в зависимости от вашей духовки.
  • В результате вы получите ароматное печенье, которое мгновенно завоюет сердца домашних и гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Топ

    Лента новостей