Ингредиенты:
- Армянский лаваш – 3 штуки
- Фарш – 400 г
- Репчатый лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Зеленый салат – 1 пучок
- Сыр – 100 г
- Майонез – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке.На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистой корочки. Затем добавить морковь и продолжить обжаривать до полуготовности.Добавить фарш, приправить солью и перцем, и готовить, помешивая, около 20–25 минут.Пока фарш готовится, нарезать помидоры кружками, натереть сыр, а листья салата промыть.Для соуса смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.Возьмите первый лист лаваша, смажьте его чесночным майонезом и равномерно распределите фарш, оставляя по краям 2–3 см.Добавьте второй лист лаваша, который также следует смазать майонезом с обеих сторон. На фарш положите листья салата, сверху разместите круги помидоров и полейте их майонезом.Закройте рулет третьим листом лаваша, слегка смазанным соусом. Посыпьте тертым сыром и аккуратно сверните в рулет.Готовое блюдо уберите в холодильник на 30–60 минут, затем нарежьте поперек на ломтики толщиной в 1,5–2 см.Этот яркий рулет станет отличным украшением любого стола. Делитесь рецептом с друзьями и готовьте вместе!
