Как приготовить закусочный торт "Наполеон" из обычных продуктов

27 февраля 2026, 03:26

Представляем вашему вниманию необычный закусочный торт "Наполеон", который будет отличным дополнением к любому праздничному столу. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Коржи можно легко разделить на две части для лучшего пропитывания, а начинку выбрать по своему желанию. Вместо куриного филе подойдет и консервированная рыба — вкус не пострадает.

Процесс приготовления

Для начала актёрами нашей кулинарной драмы станут четыре пластины слоеного бездрожжевого теста. Каждую из них необходимо раскатать до размеров 25 на 18 см. Чтобы коржи гарантированно поднимались, их стоит проколоть вилкой по всей поверхности. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Тем временем готовим начинку: варим яйца до состояния готовности, а куриное филе нарезаем и обжариваем 5 минут на среднем огне, затем накрываем крышкой и томим еще 10 минут. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу. В результате этого процесса выделится куриный бульон — не спешите его выливать!

Измельчаем приготовленное филе на мелкие кусочки, удобно использовать блендер. Вливаем бульон и тщательно перемешиваем. Репчатый лук и морковь обжариваем на растительном масле до полной готовности.

Собираем торт

Наши коржи готовы — подравниваем их, а обрезки сохраняем для украшения. Первую основу смазываем майонезом и равномерно распределяем курицу, накрываем вторым коржом. Снова смазываем майонезом и добавляем обжаренные овощи.

На третий корж также наносим майонез, поверх раскладываем мелко нарезанные вареные яйца, оставив два желтка для декора. Накрываем последним коржом и обмазываем верх и боковины тортом мягким плавленым сыром. Заверните творение в пленку и поставьте под груз в холодильник на ночь.

Подача на стол

Ждем, пока торт пропитается, затем убираем пленку и обсыпаем бока крошкой от обрезков и посыпаем тертым сыром. Для завершения декора можно украсить края тертыми желтками. Нарезаем на небольшие порционные куски и подаем к столу. Такой вкусный торт точно не оставит равнодушными ваших гостей!