Гречка – это не только сытное и полезное блюдо. С помощью гречневых хлопьев можно создать совершенно удивительные котлеты, которые придутся по вкусу даже самым притязательным гурманам. Эта здоровая альтернатива мясным котлетам порадует вас и ваших близких!
Необходимые ингредиенты
- 200 г гречневых хлопьев
- 1 луковица
- 100 г грибов
- 4 столовые ложки манки
- Соль и перец по вкусу
- Несколько зубчиков чеснока
- 400 мл воды
- Мука для обсыпки
Пошаговое приготовление
Для начала мелко нарезать лук, чеснок и грибы. В разогретую кастрюлю с небольшим количеством растительного масла добавить лук и чеснок, затем высыпать грибы. Обжаривать до золотистого цвета.
После этого в сковороду добавить гречневые хлопья, посолить и поперчить по вкусу. После перемешивания налить воду и снова тщательно всё перемешать.
Когда гречка хорошо разварится, ввести манку и снова хорошо перемешать. Тесто для котлет готово!
Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до появления румяной корочки. Подавайте с свежим салатом, и наслаждайтесь вкусом!
Успех на кухне обеспечен с помощью качественной посуды. Рекомендуется использовать кастрюлю и сковороду из коллекции Викки.
