Сегодня в центре внимания оказывается Глен Скоша Дабл Каск — изюминка ряда вкусных релизов эта шотландская винокурня. Этот односолодовый виски стал особенно популярен среди ценителей наряду с ГС Харбор и ГС 10.
Херес и бурбон: встреча традиций
Интерес к этому виски усиливается благодаря его уникальной рецептуре, в которой 5% окуренного солода соединяются с 18-месячным финишем в бочках из-под хереса Pedro Xim?nez. Эта выдержка выделяется на фоне более привычных экс-олоросо, добавляя особую ноту, привлекающую внимание знатоков.
При слепом сравнении, к примеру, с чистыми хересными висками, GS Double Cask уверенно демонстрирует хересные нотки, не уступая некоторым мощным представителям коммерческого сегмента.
Технические характеристики и оценки
Глен Скоша Дабл Каск – это NAS (No Age Statement) виски с крепостью 46%. Он не проходит фильтрацию и не указывается колер. Основная выдержка проходит в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем доходит до 12 месяцев в бочках Pedro Xim?nez, что делает его особенно интересным.
Согласно оценкам на Вискибазе, предыдущая версия получила 82,5 балла, в то время как новинка — 83,5. Эксперт Алексей Неаронов оценил старый дизайн на 84 балла, уточнив, что основное время выдержки составляет 5 лет.
Ароматики и вкусы
Аромат нового релиза характеризуется насыщенностью: яркие хересные ноты с изюмом, вареньем из кишмиша и легкой дымкой темного сахара. Ему не чужда и сдобная экс-бурбонная нотка с сливочно-ванильным оттенком. Это создает интересный контраст со свежими, чуть глиняными акцентами, присущими Глен Скоше.
На вкус виски предлагает удивительное сочетание патоки и виноградно-медовых нот, обрамленных тропическими фруктами и легким минеральным послевкусием. Финальный аккорд включает в себя фруктовые и древесные ноты, завершая разговор о высококачественном, хоть и не слишком многогранном, виски, который оставляет после себя стойкое впечатление.
Для любителей виски и гурманов этот релиз станет настоящей находкой.
