С приходом осени начинается сезон спелых яблок, и это идеальное время для приготовления невероятно вкусного яблочного пирога. Этот десерт не только радует глаз, но и наполняет дом великолепным ароматом, который заставит всех собраться вокруг стола.
Ингредиенты для пирога
- Мука – 240-250 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 80 г
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
- Молоко – 150 мл
- Яблоки – 4-5 шт. (около 600-700 г)
Способ приготовления
Для начала, в подходящей миске разбиваются три яйца, куда добавляются сахар, соль и ванильный сахар. Все компоненты тщательно перемешиваются с помощью миксера до полного растворения сахара. Затем к этой смеси добавляется растопленное сливочное масло и молоко. Внимательно всё перемешивают венчиком.
После этого начинается самая интересная часть – добавление муки. Поначалу высыпают часть муки и разрыхлитель. Перемешивание продолжается венчиком, затем добавляется оставшаяся мука. Чтобы избежать комочков, порядок смески можно завершить минутным взбиванием миксером на низкой скорости.
Яблоки необходимо нарезать: каждое яблоко делится на половинки, которые затем нарезаются поперек на кубики. Подготовленные яблоки равномерно распределяются по форме для запекания, заливаются тестом сверху и ставятся в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог следует примерно 35-40 минут – точное время зависит от особенностей вашей духовки.
По желанию, готовый пирог можно посыпать корицей, что придаст ему особый пикантный вкус и аромат. Такой десерт станет незаменимым атрибутом осеннего чаепития и порадует всех домочадцев.
