Это блюдо завоевывает сердца и желудки! Неудивительно, что даже на званых ужинах оно становится настоящим хитом. Кто бы мог устоять перед этим?
В видео ниже вы найдете о рецепте, который занимает всего 1:59. Кроме того, там представлены четыре удивительных рецепта на основе свеклы, которые можно быстро приготовить из доступных ингредиентов. Обязательно посмотрите, вам понравится!
Приготовление лука и овощей
Сначала необходимо замариновать лук. Он нарезается четвертькольцами, затем добавляются соль, сахар и уксус. Лук заливается водой до полного покрытия и оставляется мариноваться на 20 минут.
Тем временем остальные овощи нарезаются в одинаковые кусочки. Они могут быть нарезаны брусочками, как предпочитает большинство. Важно: для лучшего вкуса свеклу стоит обжаривать отдельно.
Обжаривание овощей
На второй сковороде сначала обжаривается морковь в течение нескольких минут. Затем добавляется картофель, и все продолжают готовиться до полной готовности овощей. Соли добавляется в самом конце.
А теперь к главному секрету — в овощи добавляется маринованный лук. Воду из лука нужно слить, а сам лук слегка обжарить в течение 2-3 минут. Так вы получите неповторимый аромат, напоминающий запах жареного мяса. Хотя свежий лук тоже подойдет, маринованный дарит блюду особую изюминку.
Финальные штрихи и сервировка
Приближаемся к финалу: к почти готовым овощам добавляется обжаренная свекла, всё перемешивается, и блюдо сразу подается к столу. Для дополнительного стиля можно посыпать свежей зеленью.
Это невероятно вкусно! Некоторые хватаются за идею дополнить салат солеными огурцами или квашеной капустой, но стоит попробовать по оригинальному рецепту — вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Яблочный уксус — 2 ч.л.
- Зелень
- Соль
Свежие овощные блюда ждут вас по тегу:
#кухня?наизнанку?овощи
#кухня?наизнанку?салаты
