Как приготовить аппетитные капустные котлеты: пошаговый рецепт

7 марта 2026, 21:47

Капустные котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко готовится. Давайте посмотрим, как создавать эти аппетитные лакомства на своей кухне, используя доступные ингредиенты, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Что понадобится для приготовления

Белокочанная капуста – 1 штука
Молоко – 50 мл
Пшеничная мука – 1 столовая ложка
Манная крупа – 2 столовые ложки
Куриное яйцо – 1 штука
Топленое молоко – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 столовая ложка

Процесс приготовления капустных котлет

Сначала манную крупу нужно залить горячим молоком и оставить на некоторое время, чтобы она разбухла.

Тем временем белокочанную капусту мелко нарезать, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. После этого слить воду, хорошо отжать капусту.

В глубокую миску добавить капусту, разбухшую манку с молоком, яйцо и соль. Все ингредиенты тщательно перемешать и дать настояться 1 минуту. Если капуста выделила сок, можно добавить немного манки или муки для нужной консистенции.

На сковороде разогреть растительное масло. Сформировать котлеты из получившейся массы с помощью столовой ложки и обжаривать их с обеих сторон до золотистого цвета.

Капустные котлеты готовы! Пора их попробовать и насладиться удивительным вкусом. Это блюдо идеально подойдёт как для основного блюда, так и для закуски. Приятного аппетита!

Источник: Еда.ру