У каждого, кто любит готовить, наверняка найдется в доме лаваш, творог и немного сыра. Из этих простых ингредиентов можно создать поистине потрясающее блюдо, которое подарит новые вкусовые ощущения и затмит даже классические хачапури. Выпечка из лаваша с сыром и творогом получается сочной, с нежной тягучей начинкой и хрустящей корочкой.
Приготовить это лакомство очень легко и быстро, что делает его идеальным вариантом для домашних ужинов. Этот рецепт обязательно стоит опробовать, чтобы удивить своих близких чем-то по-настоящему вкусным и оригинальным.
Необходимые ингредиенты
- Творог 5% — 200 г
- Лаваш тандырный — 150 г
- Сливки 33% — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Заатар — по вкусу
- Твердый сыр (нейтральный) — 100 г
Пошаговое приготовление
Сначала в миске соедините творог, налейте сливки и добавьте два яйца. Затем всыпьте натертый сыр и щепотки заатара (если нет заатара, можно использовать хмели-сунели или сушеную мяту). Все тщательно размешайте с помощью силиконовой лопатки. Лаваш нарежьте на маленькие кусочки и добавьте в смесь с творогом.
На сковороде растопите сливочное масло, затем вылейте его в миску с начинкой и перемешайте до однородного состояния. Полученную массу равномерно распределите в форме, застеленной пергаментом, и выпекайте при температуре 180° около 25-30 минут.
По истечении времени, нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу, пока он еще теплый. Приятного аппетита!
