Согласно мнению диетолога Софии Ковановой, некоторые популярные конфеты могут быть не только вкусными, но и вредными для здоровья. В своем недавнем интервью она рассказала о сладостях, которые стоит держать на расстоянии.
Опасные ингредиенты в сладостях
Кованова предупреждает, что конфеты с фруктозой, сиропами и гидрогенизированными жирами могут принести больше вреда, чем пользы. Эти составные части не подходят никому: ни тем, кто следит за уровнем сахара в крови, ни тем, кто стремится контролировать вес. Чем проще состав продукта, тем легче проследить его влияние на организм.
Правила выбора шоколада
В своем интервью Кованова также советует ограничить потребление шоколадных конфет до трех штук в день. Рекомендуется выбирать продукты с натуральными ингредиентами, такими как какао-масло, эмульгатор лецитин и натуральный ванилин. Кроме того, шоколад должен содержать не менее 70% какао для максимальной пользы.
Пальмовое масло: друг или враг?
Интересно, что другой эксперт в области питания, диетолог Алексей Кабанов, говорит о том, что не стоит бояться наличия пальмового масла в составе шоколада. Он подчеркивает, что жиры необходимы для полноценного рациона, а пальмовое масло используется не только из-за своей низкой стоимости, но и благодаря хорошим структурным свойствам.
