Чиабатта на молоке

Чиабатта на молоке
Чиабатта на молоке

Все о чиабатте на молоке

Чиабатта — это не просто хлеб, а целая история! Булькающая корочка, мягкая текстура и неповторимый аромат — всё это делает чиабатту идеальным выбором для любого стола. Приготовить ее на молоке — значит добавить необычную нотку в традиционный рецепт. Данный рецепт подходит для двух порций и займет около двух часов и двадцати минут вашего времени.

Питательная ценность

Каждая порция такого лакомства содержит:

  • Калорийность: 700.5 Ккал
  • Белки: 20.2 г
  • Жиры: 16.1 г
  • Углеводы: 121.1 г

Ингредиенты для чиабатты

Вот что вам потребуется:

  • 300 г пшеничной муки
  • 28 г сухого молока
  • 28 мл оливкового масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • 200 мл воды
  • 1 г соли

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте простым шагам, и у вас получится поистине восхитительный хлеб:

  • Сначала скомбинируйте муку, дрожжи, сухое молоко и соль в глубокой миске. Затем влейте оливковое масло и теплую воду, тщательно вымешивая тесто.
  • Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте его в теплом месте на один час, чтобы оно поднялось.
  • После этого придайте тесту форму буханки и снова накройте, оставив его на 45 минут для окончательного подъема.
  • Наконец, выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20–25 минут до золотистого цвета.

    • Попробуйте этот вкусный рецепт и наслаждайтесь свежей домашней чиабаттой на молоке!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей