С приближением праздников особенно актуальны салаты, которые не требуют сложной кулинарной подготовки. Среди них выделяется «Белковый» салат — идеальное угощение для 8 марта. Его популярность стремительно возрастает, ведь все больше людей выбирают легкие и барахолочные альтернативы традиционным майонезным рецептам.
Что делает этот салат таким привлекательным? Прежде всего, нет необходимости варить или жарить ингредиенты, что значительно экономит время. Просто смешайте все компоненты, и ваш диетический, но питательный салат готов!
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом стоит заняться маринованием красного лука. Нарежьте его полукольцами, добавьте немного соли и сахара, а также яблочный уксус. Залейте горячей водой и оставьте на 5-10 минут — этого времени достаточно для получения насыщенного вкуса.
Пока лук маринуется, можно подготовить основные компоненты. Промойте белую консервированную фасоль и переложите её в салатник. Добавьте банку консервированного тунца и разомните его вилкой, затем соедините с фасолью. Этот тандем уже наполняет салат белками и полезными веществами!
Заключительные штрихи
Добавьте нарезанные помидоры черри и немного зелени — укроп придаст свежесть. После этого слейте из маринованного лука лишнюю жидкость и добавьте его к остальным ингредиентам. Для заправки смешайте растительное масло с горчицей, солью и молотым перцем, затем равномерно добавьте её в салат.
Перемешайте салат до однородной массы и подавайте к столу. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного застолья.
Ингредиенты для «Белкового» салата
- Тунец — 180 г;
- Фасоль — 1 банка;
- Лук — 1 шт;
- Помидоры черри — 6-7 шт;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — 4 ст.л;
- Горчица — 1/2 ч.л;
- Укроп — для украшения;
