Говяжий гуляш – это не только сытное, но и невероятно ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Приготовление этого деликатесного блюда в мультиварке существенно упрощает процесс, позволяя сосредоточиться на вкусе и текстуре. Сегодня мы поделимся простым и быстрым рецептом говяжьего гуляша, который обязательно придется вам по нраву.
Необходимые ингредиенты
- 600 г говядины (желательно из мяса на кости для большего аромата)
- 100 г лука (мелко нарезанного)
- 70 г томатной пасты
- 15 г сливочного масла
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 2 ч. л. муки
- 500 мл горячей воды
- Соль и смесь перцев по вкусу
Процесс приготовления
1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте подсолнечное и сливочное масло. Дайте маслам разогреться.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 2 минуты, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте нарезанное кубиками мясо и жарьте еще 4 минуты до золотистой корочки.
3. Всыпьте муку, приправьте смесью перцев и солью, затем добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Влейте горячую воду, снова перемешайте и установите режим «Тушение» на 1 час 30 минут. В это время аромат будет наполнять дом, заставляя всех собраться за столом.
Таким образом, говяжий гуляш, приготовленный в мультиварке, станет не только основным блюдом, но и настоящим семейным событием, которое согреет душу в любое время года.
