Салаты под шубой всегда были на праздничных столах, но как насчет интересных альтернатив без традиционной селедки? Представляем два оригинальных рецепта, которые порадуют даже самых привередливых гурманов и станут изюминкой любого застолья.
Первый рецепт: Салат с морской капустой
Для начала нужно подготовить овощи. Необходимы:
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- маринованная морская капуста — 250 г
- репчатый лук — 1/2 шт.
Овощи отвариваются или запекаются. Варим яйца. После остывания очищаем их и натираем на крупной терке картофель, добавляя немного майонеза для вкуса. Затем на картофель равномерно раскладывается морская капуста, которую посыпаем мелко нарезанным луком. Далее идет слой натертых яиц, снова добавляем майонез.
Следующий этап — морковь, которую также натираем и покрываем майонезом. Завершаем наше кулинарное творение слоем свеклы и последним штрихом станет майонез. Оставьте салат на час в холодильнике для настаивания. В итоге получится удивительный по вкусу и по-настоящему оригинальный салат!
Второй рецепт: Салат в рыбном исполнении
Этот вариант включает в себя:
- картофель — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- свекла — 2 шт.
- яйца — 3 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- любимые рыбные консервы (например, горбуша) — 250 г
Как и в первом рецепте, овощи готовятся заранее. Лук мелко нарезается и обжаривается на растительном масле до золотистой корочки. На дно формы выкладываются кубики картофеля и сверху делается сеточка из майонеза. Далее размещаются кусочки рыбных консервов, которые предварительно очищаются от костей и нарезаются. Затем добавляется обжаренный лук и снова майонез.
Потом идет слой натертых яиц, моркови и, в завершение, свеклы. Часть свеклы можно оставить для украшения. Не забудьте отправить салат в холодильник хотя бы на час. На выходе получится необычайно нежное блюдо, способное удивить!
