Праздничный салат с отварным языком — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которую стоит попробовать на Рождество. Этот салат отличается изысканным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов, которые принесут радость на любые торжества.
Ингредиенты для салата
- Отварной язык: 400 г
- Болгарский перец: 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Репчатый лук: 1 луковица
- Твердый сыр: 100 г
- Майонез: 3 ст. ложки
- Соль и перец: по вкусу
Для маринада:
- Столовый уксус 9%: 50 мл
- Вода: 50 мл
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап включает размораживание отварного языка, который можно предварительно приготовить и затем сохранить в морозильной камере. Следие за этим, репчатый лук нарезается тонкими полукольцами и помещается в маринад из уксуса и воды на 15-20 минут.
После этого языки режут соломкой, и вместе с нарезанным болгарским перцем помещаются в большую миску. Далее, мелко рубится отварное яйцо, а твердый сыр натирается на мелкой терке. Маринованный лук отжимается от лишней жидкости и добавляется к другим ингредиентам.
Вся смесь заправляется майонезом, тщательно перемешивается, и по желанию солится и поперчивается. Чтобы вкусы продукта сочетаются между собой, салат отправляется в холодильник минимум на 1,5-2 часа перед подачей на стол.
Финальный штрих: подача на стол
Салат из языка готов украсить любой праздничный стол. С его нежной текстурой и богатым вкусом он станет настоящим кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
