Хрустящие вафли, подаваемые с нежной сметаной, замороженной малиной и миндальными лепестками, идеально подходят для любого времени дня!
Ингредиенты для лакомства
- Творог - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 60 г (обратите внимание, что это вес, а не объем)
- Мука - 50 г (можно использовать любую, в том числе ржаную цельнозерновую. Для безглютенового варианта подойдет мука из зеленой гречки или бурого риса)
- Разрыхлитель - 3 г
- Ваниль - 0.5 ч. ложки
- Соль - щепотка
- Курага - 30 г
- Подсластитель - по вкусу, традиционно 3 мерные ложечки стевии
Приготовление вафель
Для начала необходимо размять творог вилкой, после чего добавить яйцо и кефир. Затем курагу мелко нарезать и вмешать в получившуюся массу. Ввести муку, разрыхлитель, ваниль, соль и стевию, хорошо перемешать до однородности, пишет канал.
Время выпекания составляет около 8 минут при мощности прибора 700 Вт. Из данного количества ингредиентов получится четыре хрустящие вафлики.
Приятного аппетита!
