esky Lev — небольшая пивоварня из Курска, продукция которой иногда появляется на рынках. На этот раз в магазине «Мираторг» были куплены их изделия: Английский эль и Black Bear. Ранее продукция ?esky Lev вызвала у любителей пива смешанные чувства: ни восторг, ни полное отторжение. Скорее, это нечто среднее.
Разбираемся с Английским элем
Aнглийский эль от ?esky Lev (Россия, Курск) имеет характеристики 4,9% алкоголя и 13 IBU. Вопрос в том, какую же стилистику выбрал производитель. В приложении Untappd его классифицируют как English Pale Ale, но на этикетке значится «золотистый», то есть Golden Ale. На практике же это нечто среднее между двумя стилями. Пена исчезла почти мгновенно, а аромат оказался хмельным, но с яркими карамельными нотами, которые его несколько подавляют. Вкус сладковат, местами даже приторен, а в послевкусии появляется хмелевое послевкусие, но без горечи. Вот и оказывается, что карамель вновь выходит на первый план, создавая несбалансированное, но не дефектное впечатление. Оценка продукта — «C».
Что за Black Bear?
Black Bear (Россия, Курск) имеет характеристику 8% алкоголя и 20 IBU. И снова возникает вопрос: какому стилю соответствует этот портер? Английский, балтийский или, как указывается в некоторых пабах, Imperial / Double? Явно, что о «имперском» можно говорить с большой натяжкой. В аромате доминируют жженый солод, орехи и легкий металлический привкус. Вкус сладковатый с заметным алкогольным оттенком, а в послевкусии преобладает жженый солод и кремовость, хотя по общей характеристике он довольно терпкий. Вероятно, это английский портер, и если так, то он может быть назван «имперским». Но, несмотря на свою простоту, это пиво не является плохим. Оценка — «C+».
Линейка, не вызывающая восторга
Неясно, почему вся продукция этой пивоварни оставляет ощущение «никакой». Где же была креативность при создании более выразительных и сбалансированных стилей? Отметим, что проблемы с качеством, как правило, обошли пивоварню стороной. Пиво стоит 80 рублей, но даже за такую цену его не хочется рекомендовать, сообщает источник.
