Печенье, готовящееся всего за 30 минут, станет отличным дополнением к вашему столу. Главное — приготовить его из мягкого сливочного масла, чтобы сократить время на замес. Поэтому перед началом стоит достать масло из холодильника. Приготовленное по этому рецепту, печенье получается невероятно мягким, ароматным и очень вкусным. Вместо ванильного экстракта можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара. А подправить аромат можно, добавив в тесто другие экстракты, корицу или цедру цитрусовых. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый.
Ингредиенты
- Сметана жирная - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
- Мука - 280 г
- Мак - 3 ст.л.
Приготовление
Начинаем с предварительного разогрева духовки. В глубокой миске соединяем сливочное масло и сметану. Далее добавляем соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Вбиваем яйцо и добавляем ванильный экстракт, хорошенько перемешиваем.
Теперь пришло время добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Возможно, потребуется немного больше муки для достижения нужной консистенции.
Из готового теста формируем шарики желаемого размера. Одну сторону обваливаем в мак, затем слегка прижимаем. Рекомендуется делать шарики чуть больше грецкого ореха. После этого выкладываем печенье на противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 13-15 минут. Готовое печенье порадует своим нежным вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
