Кушанье, которое всегда поднимет настроение и удивит гостей - куриные ножки с картошкой и грибами, приготовленные в духовке. Для этого блюда понадобятся простые ингредиенты, и следуя нашему рецепту, вы легко сможете удивить своих близких.
Необходимые ингредиенты
- Грибы - 300 г (желательно лесные);
- Куриные ножки - 3 шт.;
- Картофель - 8 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Сыр твердых сортов - 100 г;
- Соль и специи - по вкусу;
- Майонез - 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Первым делом нужно очистить грибы, нарезать их и отварить в подсоленной воде на протяжении 15 минут. После варки грибы следует откинуть на дуршлаг. Куриные ножки необходимо аккуратно разрезать на две части, вымыть и обсушить. Лук нарезать полукольцами.
В глубокой миске перемешать куриные ножки с подготовленным луком и майонезом. Оставьте мясо мариноваться на 30-40 минут, чтобы оно впитало ароматы.
Пока ножки маринуются, картофель нарежьте тонкими кружочками и выложите на дно жаропрочной формы, предвариально посолив и добавив 100 мл воды. На картошку поместите отваренные грибы, приправьте по желанию специальными специями для грибов, затем добавьте лук с куриными ножками. В завершение раскройте куриные ножки поверх всех слоев.
Заранее разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму запекаться на 30 минут. Затем натрите сыр на крупной терке, достаньте блюдо из духовки, посыпьте сверху сыром и отправьте запекаться еще на 15 минут. Подавайте горячими и наслаждайтесь удивительным вкусом!
