Мы все знакомы с щавелем в борще – кислый и сытный. Но добавление его в салат открывает новую грань привычного вкуса. Щавель не только освежает, но и придаёт заряд бодрости. И, самое главное, такие блюда готовятся всего за несколько минут.
В этом материале собраны самые удачные рецепты салатов на основе щавеля, которые дополняются курицей, треской, картофелем, кабачками и яйцами. Простые ингредиенты превращаются в новый гастрономический опыт. Не упустите возможность попробовать!
Салаты с щавелем
1. Салат из щавеля и курицы
Для приготовления этого легкого и сытного салата понадобятся:
- Куриное филе — 200 г
- Щавель — 100 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Петрушка — 10 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность: 106 кКал
Время приготовления: 30 мин.
2. Салат со свеклой, щавелем и яйцом
Этот яркий салат имеет следующие ингредиенты:
- Свекла — 250 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Щавель — 50 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Калорийность: 107 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Необычные комбинации для вашего стола
3. Салат из кабачков и щавеля
Для этого яркого блюда вам понадобятся:
- Кабачки — 400 г
- Щавель — 50-100 г
- Помидоры — 350-400 г
- Петрушка — 4-5 веточек
Для заправки:
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Французская горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность: 58 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Приятного аппетита!
