Рынок вина в России находится под угрозой в связи с аномально теплой погодой. Такое явление может привести к росту цен на любимый напиток граждан. Учитывая, что зимние температуры, если они превысят климатическую норму, повлияют на состояние виноградников, виноделы выражают обеспокоенность, сообщает канал "KP.RU:Комсомольская правда".
Как тепло влияет на виноградники
Винодел Андрюс Юцис рассказал о влиянии теплой зимы на процесс винификации. По его словам, высокие температуры мешают завершить важные агрономические работы, такие как обрезка лозы, так как сокодвижение не останавливается. Это создает риск для будущего урожая.
Потенциальные последствия для цен
- При невозможности провести необходимые работы, такие как удаление ненужных ветвей, можно столкнуться с неурожаем.
- Это, в свою очередь, может стать причиной повышения цен как на сам виноград, так и на произведенное из него вино.
По словам Юциса, текущие условия указывают на то, что есть все шансы столкнуться с таким нежелательным сценарем. "Ноябрь, который выдался теплым, пока еще не вызывает опасений, но если зима будет теплой, с температурами выше +5 °C, это создаст значительные проблемы для виноградарей", — добавил эксперт в интервью.
Цены на другие алкогольные напитки также растут
К слову, в России уже наблюдается рост цен на крепкие алкогольные напитки: стоимость бутылки водки объемом 0,5 литра возросла на 15% по сравнению с предыдущим годом и фиксируется в диапазоне от 460 до 600 рублей.
