Нежные творожные галушки, которые стоит попробовать
Предлагаем всем любителям домашней кухни уникальный рецепт галушек из творога. Это простое и вкусное блюдо идеально дополнит вашу трапезу, а сочетаемость с сметаной и клубникой придаст ему особый шарм.
Ингредиенты для приготовления
450 г творога
45 г сметаны
1 яйцо
160 г муки
15 г сливочного масла
15 г сахара
3 г соли для теста
5 г соли для воды
Шаги приготовления
В большой миске соединяются творог, яйцо, размягченное сливочное масло, сахар, соль и сметана. Смешать ингредиенты до получения однородной массы.
Просеять муку и добавить в тесто. Вымесить мягкое тесто, при необходимости добавляя муку, чтобы оно не прилипало к рукам.
Разделить тесто на 4 равные части и сформировать из каждой жгут. Нарезать жгут на небольшие кусочки и слегка придавить пальцами.
Кипятим подсоленную воду. Опустить в воду первый batch галушек и варить их в течение 5 минут.
Готовые галушки выложить на блюдо, добавить немного сливочного масла, полить сметаной и украсить свежей клубникой. Приятного аппетита!
