Пицца — это одно из самых популярных блюд во всем мире, а благодаря этому простому рецепту, вы сможете насладиться ею за считанные минуты. Пицца на сковороде — это отличный способ быстро подготовить вкусный ужин без лишних хлопот. Вот что нужно, чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом.
Ингредиенты для приготовления
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Вода теплая — около полстакана
- Сухие дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
- Сахар — щепотка
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Томатный соус или кетчуп — 3-4 ст.л.
- Сыр, лучше моцарелла — примерно 100 г
- Колбаса, ветчина или другое мясо — 80-100 г
- Грибы — 50 г (свежие или консервированные)
- Оливки — 5-6 шт.
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
Этапы приготовления
Приготовление теста:
- Смешать муку, соль, сахар и дрожжи в одной миске.
- Добавить теплую воду и растительное масло, замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить его на 10-15 минут для отдыха.
Подготовка начинки:
- Нарезать колбасу, грибы и оливки на небольшие кусочки.
- Тереть сыр на крупной терке.
Формирование и запекание пиццы
На горячей сковороде, лучше антипригарной, раскатать тесто в тонкий пласт. Равномерно распределить томатный соус и посыпать сыром. Сверху разместить нарезанные ингредиенты. Обжаривать на среднем огне около 5-7 минут, пока края пиццы слегка не подрумянятся, а сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
