Кунжут — это чудо природа, о котором знают не все. Чтение этой статьи поможет понять, насколько полезны семена кунжута и как их адаптировать в своем рационе для улучшения здоровья.
Уникальный состав кунжута
Семена кунжута наполнены ценными микроэлементами. В их составе содержится 60% масла, которое становится целебным благодаря токоферолам, триглицеридам и органическим кислотам. Особенно примечательно, что 50% жиров в кунжуте составляют омега-3, что делает масло чрезвычайно полезным для организма. Олеиновая кислота способствует нормализации уровня холестерина, что подчеркивает важность этих жирных кислот в рационе.
- Кальций: 100 грамм семян обеспечивает суточную норму, которая усваивается даже лучше, чем молочный кальций.
- Витамины: кунжут содержит витамины A, E, PP и множество витаминов группы B, включая фолиевую кислоту.
Кунжутные семена также полезны для профилактики различных заболеваний, включая раковые опухоли и хронические воспалительные процессы. Семена поддерживают иммунитет и улучшают усвоение витамина E, жизненно важного для здоровья.
Польза кунжутного масла
Кунжутное масло не только полезно внутри, но и вне организма. Оно отлично подходит для ухода за кожей: увлажняет, смягчает и улучшает её упругость. Применение масла в день на лицо может помочь снять покраснение, улучшить текстуру кожи и даже ускорить рост волос при нанесении на кожу головы.
При гастрите достаточно принимать 1–2 чайные ложки кунжутного масла в день, и оно поможет избавиться от дискомфорта. Кроме того, масло может облегчить стресс и бессонницу.
Черный кунжут: еще больше пользы
Черный кунжут, имеющий более насыщенный состав, содержит в 1,6 раз больше кальция по сравнению с обычным. Он также ценится в восточной традиционной медицине за способность очищать организм от токсинов и замедлять старение кожи.
Обратите внимание: никаких заметных вредных эффектов от кунжута не отмечено, однако людям с индивидуальной непереносимостью стоит быть осторожнее. Достаточная доза кунжута составляет 2–3 чайные ложки в день. Семена кунжута и кунжутное масло находят широкое применение в кухнях по всему миру: от восточной до мексиканской, добавляя свои уникальные нотки в различные блюда.
Потребление кунжута в разумных количествах поможет поддерживать здоровье и красоту на высоком уровне!
