Форель, приготовленная в сметанном соусе, станет отличным выбором для обеда или ужина. Этот простой рецепт не только порадует вкусом, но и сэкономит время благодаря мультиварке.
Ингредиенты для рецепта
- 400 г свежей форели
- 60 г сметаны (20% жирности)
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. укропа
- 1/3 ч. л. соли (по вкусу)
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
Приготовление
Для начала необходимо подготовить маринад для рыбы. В глубокой миске соединяются лимонный сок, соль, черный перец и укроп. Затем добавляется сметана, и получившуюся массу тщательно перемешивают.
Стейки форели обмакиваются в соус с обеих сторон, после чего оставляются на 5-10 минут, чтобы пропитаться ароматами. Далее в чашу мультиварки выкладываются замаринованные стейки.
Процесс приготовления осуществляется в режиме «Выпечка» в течение 25 минут или на режиме «Мультиповар» при температуре 130-140°C. По прошествии времени рыбу переворачивают на другую сторону и оставляют на подогреве под закрытой крышкой еще на 5 минут, чтобы вкус окончательно раскрылся.
Подача на стол
Готовая форель в сметанном соусе отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля, риса или свежих овощей. Блюдо не только выглядит аппетитно, но и угощает потрясающим вкусом, который порадует каждого.
