Новый год — это время волшебства, когда мир наполняется ароматами мандаринов и звоном бокалов. Но каким образом добавить изюминку в привычные напитки? Прекрасная новость заключается в том, что превращение коктейлей в праздник не требует высоких кулинарных навыков или редких ингредиентов. Порой достаточно просто добавить несколько ярких деталей, чтобы напоить гостей по-новогоднему. Команда профессиональных барменов из московского бара Dry&Wet делится полезными лайфхаками и рецептами.
Как добавить праздничный акцент в любой напиток
Первоначально стоит обратить внимание на некоторые хитрости, способные мгновенно создать новогоднюю атмосферу:
- Цитрусовая свежесть: мандарины, апельсины, лимоны. Свежевыжатый сок, цедра или просто долька сделают напиток более ярким и праздничным.
- Ароматы хвойных деревьев: розмарин, еловые и сосновые веточки придадут напиткам желаемый зимний акцент.
- Специи: корица, бадьян, гвоздика, ваниль. Эти добавки уверенны даже в самом минимальном количестве.
- Игристые эффекты: немного шампанского или просекко сделает каждый глоток волшебным.
Также существуют несколько хороших вариантов для подачи:
- Лед с настроением: используйте большие формы для льда, которые можно украсить ягодами и травами. Лед будет прозрачным и вкусным, если использовать фреши вместо воды.
- Край бокала: вместо обычной каймы, используйте кондитерскую посыпку или кокосовую стружку для уникального декора.
- Мерцание: пищевые красители и шиммеры добавят уюта и волшебства даже в самом простом коктейле.
- Леденцовая трость: она не только украсит стиль вашей подачи, но и добавит сладость в напиток по мере растворения.
Коктейль с облепихой и печеным яблоком
Простое и согревающее ликерное творение подойдет для дружеских встреч.
Ингредиенты (на 10 порций):
- облепиха — 250 г
- горячая вода — 250 мл
- сахарный сироп — 125 мл
- бурбон или виски — 0,5 л
- сироп "печеное яблоко" — 150 мл
- лимонный фреш — 150 мл
- палочки корицы для украшения
- лед по желанию
Приготовление:
Сногсшибательный новогодний пунш для большой компании
Когда друзей много, готовить нужно с размахом!
Ингредиенты:
- хвойный сироп — 150 мл
- сладкий вермут — 0,5 л
- сухой вермут— 0,5 л
- вишневый сок — 1 л
- тоник — 0,5 л
- лимонный сок — 100 мл
- корица и бадьян по вкусу
- мандарины и лед
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в крупной посуде, добавить лед и завершающие мандарины. Дайте настояться 10–15 минут перед подачей.
Dliczat g, как видно, новогодние коктейли могут быть легкими и увлекательными. Стремитесь к экспериментам и новизне — пусть каждый бокал станет чудом вашего праздника.
