Сегодня в меню – аппетитные половинки болгарского перца, запеченные с сочным фаршем и плавленым сыром. Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для тех случаев, когда необходимо быстро накрыть стол, пишет Готовим вместе с Машей Маковецкой.
Чтобы приготовить фаршированный перец с мясом и сыром в духовке, понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 2 шт.
- Мясной фарш – 300 г
- Помидор – 1 шт.
- Сыр – 80 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – для подачи
Приготовление фаршированного перца в духовке
Для начала нужно промыть и разрезать болгарский перец пополам, удалив все семена. Чеснок следует натереть на мелкой терке, после чего добавляют его в фарш вместе с солью и перцем. Все тщательно перемешивается.
Далее каждый половник перца наполняется получившимся фаршем. Для запекания подойдет жаропрочная форма, которую предварительно следует смазать подсолнечным маслом. Половинки перца надо аккуратно расположить в форме.
Помидор нарезается тонкими кружками и укладывается сверху на фарш. После этого смазывают помидоры майонезом, а затем щедро посыпают все натертым сыром.
Форму с перцем отправляют в заранее разогретую духовку и запекают в течение 30-40 минут при температуре 190 градусов. Пока перцы готовятся, укроп нарезают мелко.
Готовое блюдо посыпают мелко нарезанным укропом. Фаршированный перец с сыром готов! К нему отлично подойдет гарнир из риса.
Этот рецепт станет любимым как для семьи, так и для гостей. Не забудьте поделиться им с друзьями. Приятного аппетита!
