Приготовить вкусный домашний пирог к чаю не так уж сложно, и на это не потребуется много времени. Апельсиновый пирог, который можно испечь менее чем за час, порадует своих домашних своей мягкостью, ароматом и привлекательным внешним видом. Такой десерт способен удивить как семью, так и гостей, ведь для него не нужны редкие ингредиенты.
Ингредиенты для пирога
Для приготовления понадобится:
- 2 спелых апельсина;
- 250 грамм муки высшего сорта;
- 150 грамм сахара;
- щепотка соли;
- 60 мл растительного масла;
- 16 грамм разрыхлителя теста;
- 2-3 куриных яйца (в зависимости от размера).
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с разбивания яиц в глубокую миску. Не нужно отделять белки от желтков. Вбить в яйца соль и сахар, затем взбить до образования пышной массы, постепенно добавляя растительное масло. Одновременно стоит промыть апельсины, ошпарить их кипятком и обсушить. С одного плода натереть цедру, добавив её в тесто, а из второго выжать сок.
Следующий шаг – добавить разрыхлитель и просеянную муку в тесто, аккуратно замешивать до получения однородной массы, которая должна быть немного жидковатой.
Если форма для выпечки не силиконовая, её следует застелить пергаментом, смазанным маслом. Силиконовую форму достаточно смазать. Затем нарежьте оставшийся апельсин тонкими кружочками, убирая семена, и выложите их на дно формы. Залейте сверху получившимся тестом.
Пирог выпекается при температуре 180 градусов без вентилятора, предварительно разогрев духовку. Время выпечки составляет 40-45 минут. После готовности пирог нужно перевернуть на блюдо, убрать пергамент и посыпать сахарной пудрой. Это лакомство отлично сочетается с взбитыми сливками или мороженым.
Приготовление этого пирога подарит всем радость и позволит насладиться домашней выпечкой в любое время!
