Рецепты быстрых блюд становятся особенно актуальными в летнюю пору, когда у хозяйки потеряна всякая надежда успеть наготовить что-то вкусное для семьи, а также заняться другими делами, такими как заготовка варенья. Для таких моментов идеально подходит рецепт, который можно приготовить всего за полчаса.
Итак, для быстрого ужина можно использовать следующие ингредиенты:
- Фарш (любой) — 400-500 г
- Тонкая вермишель — 300-350 г
- Соль и специи по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
- Твердый сыр — 100 г
- Растительное масло
- Вода — около 2 стаканов
Первым делом из фарша формируются фрикадельки. В фарш можно добавить любимые приправы и мелко нарезанную зелень. Параллельно в сковороду наливается немного масла для обжаривания.
После этого вермишель ломают на небольшие кусочки и обжаривают до золотистого цвета. Как только она будет готова, заливают стаканом воды и закрывают крышкой, оставляя на среднем огне на пару минут.
Когда вермишель немного проварится, ее необходимо посолить. Затем выкладываются фрикадельки, заливается еще один стакан воды, и сковорода снова закрывается крышкой. Блюдо тушится 15 минут.
После окончания этого времени открываем сковороду, посыпаем сверху натертым сыром и оставляем еще на 5 минут.
Приготовление завершено — время наслаждаться простым и быстрым ужином!
