Легкий и полезный десерт с клубникой подарит вам наслаждение благодаря своей легкой текстуре, умеренной сладости и насыщенному ягодному аромату. Этот рецепт универсален: в качестве ягод можно использовать любые по вашему выбору. Приготовить его легко и быстро!
Необходимые ингредиенты
- Молоко – 140 мл
- Сахар – 100 г
- Быстрорастворимый желатин – 10 г
- Молоко – 60 мл
- Творог – 400 г
- Клубника – 400 г
Для украшения: свежие ягоды и листья мяты.
Приготовление десерта
Сначала подготовьте желатин, следуя инструкции на упаковке. Для этого залейте его холодным молоком (60 мл), хорошо перемешайте и оставьте набухать на 10 минут.
В соусник влейте 140 мл молока, добавьте сахар и поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и сразу снимите с плиты. В горячую молочную смесь добавьте набухший желатин и тщательно размешайте до полного растворения. Остудите до комнатной температуры.
В глубокой миске соедините творог и клубнику (можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды) и тщательно смешайте с помощью блендера. В итоге должна получиться однородная и нежная масса. Затем добавьте остывшую молочную смесь и смешайте до получения однородности.
Разложите десерт по стаканам и отправьте в холодильник на 2 часа, чтобы он застыл. Перед подачей украсьте свежими ягодами и листьями мяты. Ваш творожный десерт с клубникой готов! Приятного аппетита!
