Нежный салат с свеклой, колбасой и маринованным луком
Салат с свеклой — это не только вкусное, но и очень яркое блюдо, которое отлично дополнит любой стол. Правильное сочетание ингредиентов придаёт ему уникальный вкус и текстуру.
Необходимые ингредиенты
300 г отварной свеклы
200 г варёно-копчёной колбасы
1 красный лук
3 солёных огурца
Для маринада: 2 ст. л. уксуса 9% и 100 мл воды
Для заправки: 2 ст. л. майонеза, соль и чёрный перец по вкусу, ? ч. ложки сухого чеснока
Пошаговое приготовление
Свеклу можно сварить или запечь в фольге. Выбор остаётся за вами, главное — чтобы она была мягкой.
Варёно-копчёную колбасу нарезают кубиками и помещают в салатник.
Солёные огурцы нарезаются также на кубики и добавляются к колбасе.
Красный лук очищается, нарезается полукольцами, помещается в миску, заливается уксусом и водой для маринования на 10 минут. По истечении времени, маринад сливают.
Варёную свеклу очищают от кожуры и нарезают кубиками, добавляя в салат.
К салату добавляется маринованный красный лук.
Заправляют блюдо майонезом, добавляют соль, чёрный перец и немного сухого чеснока по вкусу.
Все ингредиенты тщательно перемешивают и выкладывают в красивую салатницу, по желанию украшая веточкой свежей зелени.
Такой салат станет отличным дополнением к любому застолью, радующе выделяясь своими яркими цветами и насыщенным вкусом.
