Знакомы ли вы с фасолевым хлебом? Если нет, то стоит попробовать это необычное и полезное лакомство. Не только здоровое, но и невероятно вкусное — этот хлеб станет отличным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты для приготовления
- 100 г отварной или консервированной фасоли
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 15 г семян чиа (можно заменить на псиллиум)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Как приготовить фасолевый хлеб
Для начала, следует отварить фасоль или использовать готовую консервированную. В глубокой миске объедините фасоль, яйца, щепотку соли, семена чиа и разрыхлитель. Заметьте, что семена чиа в этом рецепте выступают в роли связующего элемента.
Затем с помощью погружного блендера тщательно перебейте смесь до однородной консистенции. После этого подготовьте форму для выпечки. Можно сделать её самостоятельно из фольги, обязательно смазав растительным маслом.
Вылейте получившуюся массу в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За это время хлеб поднимется и пропечется до золотистой корочки.
Не забывайте эксперимировать
Когда хлеб испечен, дайте ему немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Это невероятно ароматное и полезное лакомство можно разнообразить по вашему вкусу, добавив любимые специи или семена подсолнечника и тыквы.
Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
