Салат с лососем-гриль – это вкусное и сытное блюдо, которое сделает ваш стол более ярким и аппетитным. Идеален не только в постные дни, но и для любого случая!
Что понадобится для приготовления
Вот список необходимых ингредиентов:
- 1 стейк лосося
- 1 морковь
- половинка авокадо
- горсть консервированной кукурузы
- петрушка и паприка для украшения
Заправка для салата
Необходимые элементы для заправки:
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. горчицы
- соль и смесь перцев по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
Как приготовить салат
Начните с приготовления заправки, смешав все ингредиенты, кроме горчицы. Половина получившейся смеси будет использована для маринования лосося. Замариновать рыбу нужно на 20 минут.
После этого в оставшуюся заправку добавьте горчицу и тщательно перемешайте. Стейк лосося обжарьте на горячей сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны, ориентируясь на его толщину.
На тарелку аккуратно выложите кусочки готового лосося, нарезанную морковь тонкими пластинами, авокадо, нарезанное кубиками, и кукурузу. Потрясающий салат полейте оставшейся заправкой, посыпьте паприкой и украсьте зеленью. Подавайте прямо на стол!
Приятного аппетита!
