Недавние снимки фиолетового хлеба, появившиеся в социальных сетях, вызвали настоящий ажиотаж среди любителей кулинарных новинок в Беларуси. Так в чем же секрет этого уникального продукта и какие тонкости стоит знать, прежде чем отправляться за покупкой?
Инновации в хлебопечении
Фиолетовый хлеб стал возможен благодаря использованию нового сорта пшеницы – фиолетовой. На данный момент два хлебозавода в стране наладили его производство. В Солигорске был разработан хлеб под названием «Хожевский зерновой», который включает в себя 67% пророщенной фиолетовой пшеницы. В Вилейке же выпускается «Дар земли», добавляя 15% этого привлекательного зерна.
На что обратить внимание
Несмотря на яркое название, стоит отметить, что цвет самого хлеба не такой уж и фиолетовый. Основным его преимуществом является использование пророщенной пшеницы, благодаря чему хлеб получается пышным, а также обладает хорошими показателями калорийности, белков, жиров и углеводов.
Где приобрести фиолетовое чудо
Тем, кто заинтересован в покупке фиолетового хлеба, стоит обратить внимание на магазины, где он уже доступен. Можно найти его по цене 2,47 рубля в двух точках: «Корона» на Кальварийской, 24 и на Денисовской, 8. Не упустите возможность попробовать этот оригинальный продукт и насладиться его необычными свойствами!
