Сладкий шедевр от шеф-кондитера Катерины Агроник из программы «Сладкая жизнь» подарит вам незабываемые моменты наслаждения. Печенье S'mores — это не только десерт, но и настоящая гастрономическая находка для любителей сладкого.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В глубокую миску поместить сливочное масло, добавить мед, сахар и специи. Взбить миксером до получения однородной пышной массы. Затем ввести сахар мусковадо и яйцо, продолжая взбивать до достижения однородности.В отдельной емкости смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль и разрыхлитель, используя венчик.Постепенно добавить сухую смесь к сливочной массе, сначала перемешивая на низкой скорости, а затем увеличить скорость до более быстрого темпа.Сформировать из теста шарики одинакового размера и обвалять их в смеси сахара и корицы.Выложить их на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть и отправить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 12 минут до появления золотистого края.Достать печенье, украсить кусочком маршмеллоу и вернуть в духовку на две минуты. При желании, «поджарить» зефир с помощью кухонной горелки для дополнительной хрустящей корочки.Разломанную плитку шоколада поместить на теплое маршмеллоу, чтобы она немного растаяла.Теперь печенье готово к подаче, наслаждайтесь каждым укусом!
